烟台旅行社旅游指南：海南旅游美食提醒

反季节旅游现在是越来越火，烟台每年冬天都是去海南旅游的旺季，许多客人都会选择去海南过年，走出家门，体验一下热带风情。近几年海南旅游负面新闻不少，在这里烟台国旅-烟台中国旅行社也提醒您尽量选择正规烟台旅行社报名旅游，以免您的旅游发生不愉快的事情，海南旅游除了看自然风光意外，品尝当地热带水果以及特色小吃也是必不可少的，那在海南旅游有那些比较有名的小吃呢？
海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区  传统小吃。                  

灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。

陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！

加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

香粘软：出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。

海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。

苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。

黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食
吃海鲜排档需要注意几点：

1、 存在拉客现象，会有很多携带卡片的询问是否需要海鲜加工，加工费用卡片上会有，基本一致。
2、 可以请加工店的老板带你一起购买，老板会帮忙讲价，但是最好还是自己先去了解一下，以免他们之间有其他合作。
3、 为了避免缺斤少两现象，最好提前预备可携带的电子秤，或准备一瓶未开封的矿泉水，购买前先试一下称是否准。
4、 注意保管好随时物品，场地人多避免财物损失。

另外，海南的热带水果，辣酱以及各种贝壳制品等都比较有特色，喜欢的朋友可以给家人、亲戚带一点，但是也提醒客人要理性消费，贵重物品要谨慎购买。

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